ニガウリの苦手克服チャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニガウリは縦割りに切り，
種とワタを取り除き，
薄切りにしておく。 -
2
フライパンに油を熱し，
水切りした木綿豆腐を入れて，
焦げ目が付くまで炒めて
取り出しておく。
ボロボロになっても良い。 -
3
フライパンに油を足して
豚肉を入れてよく炒める。
炒め終えたら，
1のニガウリを加え入れて
更に炒める。
その後，2の豆腐を戻し入れ
塩コショウで味を調えておく。 -
4
3の最後に，
卵を割りいれて，
半熟になったら完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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つくったよレポート（3件）
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ユキのママ2013/07/16 20:01
冷蔵庫の残り物一掃できました〜♪調味料がシンプルなのに、こ〜んなにおいしくできるんですね！今までのチャンプルはもう作りません（笑）。素敵レシピありがとうです♪ -
ochachasan2011/07/28 21:06
この苦みが良いですね！美味しかったです！ -
かめちゃん2006kame2011/07/25 13:17
ツナの旨味・卵のまろやかさがマッチして美味しかった～❤ごちそう様
レシピへのコメント
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この料理だけは食べられました。