さくっさく♪簡単キッシュ♪ レシピ・作り方
材料（８～人分）
- タルト台
- 薄力粉 120ｇ
- バター ４０ｇ
- 卵黄 １個分
- 水 小１
- フィリング
- ベーコン ３０ｇ
- ほうれん草 適宜
- じゃが芋 1個
- たまねぎ ２５ｇ
- 卵 1個
- 生クリーム ５０ｃｃ
- 牛乳 ５０ｃｃ
作り方
-
1
★タルト台
型にバターを塗っておく。 -
2
バターを室温にもどして少し柔らかくし、ビニール袋に入れ白っぽくなるまで練る。水、卵黄を入れ練る。
小麦粉を入れビニール袋の中でひと纏めにして、これを型に貼り付け、楊枝で穴をあける
- 3 ２を１８０℃のオーブンで20分焼いておく。
-
4
★タルトを焼いている間にフィリング作り
たまねぎは薄切り。 ベーコンは１ｃｍ幅。ほうれん草はゆでてざく切り。じゃが芋は１．５ｃｍ角切りしてゆでておく。
-
5
少しのバター（もしくは油）でベーコン・玉ねぎ・ほうれん草・じゃが芋の順で炒める→冷ましておく
-
6
液
卵1個を溶き、生クリーム・牛乳と合わせておく。 -
7
冷めた５に６の液を加え、焼きあがった３のタルトに流し込む。
- 8 180℃のオーブンで20分焼く。
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つくったよレポート（1件）
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さすけ41272012/07/21 17:11
キッシュって難しそうと思っていたのですが、案外簡単でびっくりです！生地も手作りなとこに、旦那が驚いてました(^-^)vリピ決定です！
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