わかめと自然薯と野菜のかき揚げ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 自然薯は皮をむいて、水に少しさらして、すりおろして、ボウルに入れる。
- 2 わかめは小さくきざんで、人参は細切りにして、えのきは下を切って3センチくらいに切って、青ネギは小口切りにしてボウルに入れる。
- 3 卵と調味料をすべていれて、カレー用のスプーンで良くまぜる。
- 4 鍋にサラダ油を適宜入れ、中火か少し弱い火加減で、自然薯をスプーンですくって入れて、色よく揚げる。
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関連情報
- 料理名
- かきあげ
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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