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お手軽☆ふんわり卵と海老と豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お手軽☆ふんわり卵と海老と豆腐
  • 500円前後

寒いときにどうぞ

作り方

  • 1

    海老に下味をつけ良く揉んでおく。豆腐は1口大に切っておく。卵は軽く溶いておく。

  • 2

    中華鍋を熱し、やや多めに油をしき、卵を溶いて一気に流し込む。大きく混ぜ半熟程度で取り出す。

  • 3

    鍋を洗い、鍋を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たら、①の海老を炒め、合わせ調味料☆・豆腐を加える

  • 4

    沸騰してきたら、味を見て味を調節し、大きくかき混ぜながらよく溶いた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  • 5

    最後に、卵を加え、ふわっとか~るく混ぜて完成!!

きっかけ

お手軽レシピ

レシピID: 1250001161

公開日:2011-02-15 21:44:07.0

つくったよスタンプ 11件

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つくったよレポート 20件(20人)

  • 2018.01.10

    簡単にできて、とても美味しかったです!

    レポートありがとうございます。おいしくできたみたいでなによりです。

    お返事を見る

  • 2016.08.24

    ふんわり卵とお豆腐が胃にも優しく、クーラーで冷え切った身体にとってもおいしかったです。ごちそうさま!

    レポートありがとうございます。また作ってみてください。( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

    お返事を見る

  • 2013.07.03

    最初に卵を調理して、後で乗せるところを、面倒だからやめようかな~と思ったけど、端折らずにちゃんとやってよかったです。
    ご馳走様でした。

    美味しくできてよかったです⭐

    お返事を見る

  • 2013.02.05

    冷凍エビでしたが、プリプリにできました☆キクラゲも入れてみました!とっても美味しかったです(o^^o)

    キクラゲいいですね⭐

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.02.21 17:23

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月22日に、★かどっちさんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ふんわり卵と海老と豆腐
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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