ほっかり★肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんをピーラーで皮をむき、じゃがいもは煮崩れしやすいので大き目にカット。にんじんは早く火を通したいので小さめにカット。たまねぎもカットし。水からコトコト弱火で煮る。
- 2 竹串でさしてみて、野菜の煮込み加減をみてみる。柔らかくなれば肉もいれて、アクを救いながら煮る。
- 3 砂糖、醤油をいれお好みの味に仕上げてことこと弱火で煮込めばできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
sun_to_moon
時間にゆとりもできましたので
また再開したいと思い数年ぶりにログイン♪
ゆっくりのんびりおうち時間を大切に野菜嫌いの息子16歳に
無理なくおいしく食べてもらえるよう日々細かく刻んでがんばります♪
息子クンは食わず嫌い、野菜嫌いとなかなか手ごわい。
見た目や味もひと手間かけて
おいしく食べてもらえるように日々お勉強中です♪
レシピはカンタンでお子様ランチ風に盛りつけることが多いです♪
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火の通りにくい野菜から順番に煮込むだけの
かんたんレシピです。