冬はあったか煮込み料理♪「大根の煮物」 レシピ・作り方
材料（２～５人分人分）
- お好みの野菜 ここでは大根 １本
- 和風だし （粉でも液体でもOK♪） 大さじ3
作り方
- 1 大根を輪切りにカットし、ピーラーで皮をむく、角もすこし丸みをもたせるようにピーラーでクルットするとカット。丸太部分には隠し包丁で切り目を入れればさらに味がしみ込みやすいです。
- 2 大根がかくれるくらい鍋に水をいれ、弱火でコトコトひたすら煮る。
- 3 ポコポコしだしたら、和風だしをいれて柔らかくなるまで煮込むだけ♪味がしみこんで白い大根がおいしそうな色に変わったら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
sun_to_moon
時間にゆとりもできましたので
また再開したいと思い数年ぶりにログイン♪
ゆっくりのんびりおうち時間を大切に野菜嫌いの息子16歳に
無理なくおいしく食べてもらえるよう日々細かく刻んでがんばります♪
息子クンは食わず嫌い、野菜嫌いとなかなか手ごわい。
見た目や味もひと手間かけて
おいしく食べてもらえるように日々お勉強中です♪
レシピはカンタンでお子様ランチ風に盛りつけることが多いです♪
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肉をいれれば育ち盛りの息子クンもパクパク。あっさり食べたかったので今回はシンプルに♪