混ぜるだけ！基本のホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンソメキューブを砕いておく。（顆粒のものがあれば、それでOK）
   バターも小さめに切っておく。

   

2. 2 鍋に強力粉以外のものを全て投入。牛乳も冷たくて大丈夫。
   まだ火は点けません。

   

3. 3 ②の鍋に、強力粉をふるいながら入れる。

   

4. 4 ふるい終わってから、火を点ける。強めの中火くらい。

   

5. 5 あとはひたすら、材料を溶かしながら混ぜ続けるだけ！最初はしゃばしゃばですが、そのうち、いきなり重くなります。

   

6. 6 とろみがついたら完成！
   料理に合わせて、とろみは調節可能です！