付け合せのわかめと白ねぎまで美味しい紅茶豚 レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
- 1 おなべにたっぷりの水を入れ沸騰させ、ティーバッグ・ねぎ・しょうがを入れて豚肉を入れて中に火が通るまで40～50分ゆでる。
- 2 乾燥わかめは水でもどし、白ねぎは5センチくらいの千切りにしておく。
- 3 豚肉がさめたら、薄切りにして少し高さのある大きな器に入れる。
- 4 わかめの水をきって豚肉の上にまんべんなくひろげてのせる。白ねぎも同じようにわかめの上にまんべんなくひろげてのせる。
- 5 砂糖・醤油・酢を入れて、調味料を馴染ませるように上から軽く押さえ、ラップをして味がしみこむまで置いておく。
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関連情報
- 料理名
- 紅茶豚
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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