おもてなしにも☆プチパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ﾊﾟｲｼｰﾄを6等分してそれぞれを正方形に伸ばす。

   

2. 2 ↓のように1対の角を残して端から５～7㎜に切れ目を入れ中の四角の淵に水を塗り、角を対角の下にﾋﾟｯﾀﾘ重ねる。反対側も同じ。

   

3. 3 ｵｰﾌﾞﾝを200℃に予熱する。真ん中の部分をにﾌｫｰｸで穴を開け、まわりに全卵を塗る。200℃のｵｰﾌﾞﾝで15分位焼く。

   

4. 4 焼けたら網にとってさます。焼いている間に○の生クリームに砂糖を加え固く泡立てて、絞り袋に入れておく。
5. 5 ﾁｮｺﾚｰﾄは刻んでﾎﾞｰﾙにいれ、熱湯(分量外）を張ったお鍋に浮かべておく。ﾊﾟｲが冷めても溶けないようなら、そのまま湯煎する。
6. 6 ２０ｃｃの生クリームをﾚﾝｼﾞで人肌より高めに温め、５に入れてよくかき混ぜて生チョコを作る。
7. 7 ﾊﾟｲに生クリーム･生チョコを詰め、お好みの果物とナッツで飾って出来上がり。