一人暮らしのちょっとだけタイ風うどんすき レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根の葉を一口サイズに切って肉類とともにごま油で炒める。
- 2 上からうどん玉をかぶせるように入れ，ネギの葉の半量を一口サイズに切って入れ，蓋をして弱火にして蒸す。
- 3 ある程度蒸し上がったら，強火にしてよく混ぜながら，ソース類をかけ，よく炒める。
- 4 残りのネギの葉を刻んで入れ，火を止めて卵を落とし，卵白によく火が通るようにかき混ぜる。卵黄はつぶさないように。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- 焼きうどん
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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