免疫力アップ! 大根を使ったヘルシー簡単餃子レシピ・作り方

Name: 免疫力アップ! 大根を使ったヘルシー簡単餃子
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/2本(400g); 長ネギ 1本(100g); にら 1/2束(50g); 豚ひき肉 150g; (A) ショウガ汁・片栗粉・生姜・ゴマ油 各 小さじ 1; (A) 塩 小さじ 1/3; (A) こしょう 少量; 薄力粉 ・ 油 適量; 酢じょうゆ (お好みで) 適量

約15分
300円前後

mimi_chin

大根には，消化酵素，食物繊維，ﾋﾞﾀﾐﾝＣが多く含まれ，消化促進，血液ｻﾗｻﾗ効果，殺菌作用，咳，痰，等に良いそうです

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

大根 1/2本(400g)
長ネギ 1本(100g)
にら 1/2束(50g)
豚ひき肉 150g
(A) ショウガ汁・片栗粉・生姜・ゴマ油各　小さじ 1
(A) 塩小さじ 1/3
(A) こしょう少量
薄力粉・油適量
酢じょうゆ　(お好みで) 適量

作り方

1 大根は皮をむいて
幅3mmの輪切りにし，
熱湯で3分茹でておきます。
2 長ネギとニラは
みじん切りにして
ボウルに入れ，
豚肉と(A)を加えて
練り混ぜます。
3 幅3cmの輪切り状の大根の
片面に薄く薄力粉を振り，
その上に 2 を適量のせて半分に折りたたみます。
4 フライパンに
油を敷き熱して，
3 を並べいれ，
両面に焼き色をつける。
5 4 に　水大さじ2(分量外)を
回しかけ，ふたをして
2分ほど蒸し焼きにし，
火が通ったらふたを取って
パリッと焼き上げる。
6 パリッと両面が
焼きあがったら
お気に入りのお皿に盛り，
各自好みで
酢醤油を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

室内と室外の気温の差が大きければ大きい程体調を崩しやすくなります。新型インフルエンザも今も尚，集団感染が発生していたりと大変です。ということで，インフルエンザ・風邪。ウィルス感染予防免疫力アップに繋がる簡単お手軽レシピのご紹介です

レシピID：1250000346
公開日：2010/12/13

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つくったよレポート（1件）

けん-e
2011/01/26 21:15

大根の甘味があって美味でした。
大根をゆでるのが面倒だったので、スライスしてから

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

mimi_chin 2010.12.17　08:06

作って頂けてとても嬉しく思います♪
おぉぉっ!大根を折りたたまずに種を上にのせて作るのも良いですね。
(*¨)(*..)(¨*)(..*)ウンウン
ポン酢好きな方にも気に入って頂ける一品かと思います。
この度はコメントありがとうございました。
ぱんだ村 2010.12.14　17:07

私が使った大根は少し小さめだった為、アレンジして大根を折りたたまず、種を乗せ、焼きました。
とても食感がよくて、簡単で美味しかったです！！個人的には、ポン酢がさっぱりして美味しかった！！この料理はアレンジが効く一品ですね^^
ありがとうございました★