我が家の、野菜たっぷりけんちん汁。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 サトイモは皮をむき、切って、水から下ゆで。油揚げは湯どうし。こんにゃくは、塩を振りあく抜き。ごぼうは、切って酢につけ、あく抜き。
-
2
大根・にんじんは薄めのいちょう切りに。シメジは。石突を取って、子房に分ける。ねぎは小口切り。
全ての材料を食べやすい大きさに切る。
-
3
長ネギ以外の、全ての具材を油で炒めます。油が回ったら、だしを入れ１０分位煮ます。 醤油を入れ味噌を入れ、長ネギをのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- けんちん汁
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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食べすぎで、胃もたれしている時にも有効です。冷蔵庫の残り野菜の片付けにも役立ちます。