驚きの鰹だし☆添加物なし! レシピ・作り方

驚きの鰹だし☆添加物なし!
fuwachibiprin
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全部食べれちゃうし、用意が要らない簡単出汁。添加物一切なし!

材料(数人分)

  • かつお節 1袋

作り方

  1. 1 かつお節をひとつかみ、ミキサーにかけます。
    ミキサーを上下に動かしながら粉状になるまで頑張る。
  2. 2 粉末になったら、瓶にいれ、また次のひとつかみ、と言う風に瓶に一杯になるまで作り置きしておこう。
  3. 3 例えばお味噌汁は、ティースプーン1杯くらいで1人分。
    お湯に入れて具材を煮、味噌を入れる。
    ほんだしなどと同様に使ってください。

きっかけ

ダシをとるって面倒だし、出汁がらがもったいない!

おいしくなるコツ

ほんだしと同様な簡単さなのに、食品添加物なし。塩分も含まれていないし、ほんだしより遙かに薫り高い。 是非作ってみてください。

  • レシピID:1250000122
  • 公開日:2011/02/22
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カテゴリ
その他のだし
料理名
かつおだし
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