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【ハロウィン】かぼちゃパイでパーティ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ハロウィン】かぼちゃパイでパーティ♪
  • 1,000円前後

今回は市販のパイシートを使って時間短縮♪
サクサクした触感が食欲をそそります。

作り方

  • 1

    カワをとり、4cm角にカット。
    たねとわたをとる。
    あらって5分チン

  • 2

    沸騰した鍋にコンソメスープをいれ、10分炊く。煮詰まってドロっとしたら冷ます。

  • 3

    ハンドミキサーなどでウィーン。(他にもマッシャーなどでもOK)

  • 4

    生クリーム(大さじ2~3)、砂糖(小さじ1)、細かくカットした無塩バター(15g)をいれてさらにミキサーにかける。

  • 5

    パイ生地を皿にひろげる。フォークで全体に穴をあけておく。

  • 6

    卵黄とみりん(大さじ1)をまぜたものをハケやスプーンの裏などでパイ生地に塗る。

  • 7

    200度のオーブンで17~20分で出来上がり♪

きっかけ

ハロウィンだし。。。とかぼちゃでお料理することにしました。
今回は息子がノドが痛いのでカボチャをムース状にして作りました♪

おいしくなるコツ

卵黄とみりんをハケで塗るとおいしい焼き色と香ばしさがまします♪
サクサクに焼き上がったパイとかぼちゃの甘さが絶妙です♪

レシピID: 1250000102

公開日:2010-11-01 05:26:38.0

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関連情報

料理名
かぼちゃのパイ焼き
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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