果肉の歯ごたえも楽しめるリンゴジャム♪ レシピ・作り方
材料（1～5人分）
- りんご 1個
- はちみつ 大さじ4
- ポッカレモン 小さじ1
- 水 200cc
作り方
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1
りんごは良く水洗いし、皮がつながるようにくるくる剥く。種を取り、身は5ミリ程度の薄さに切る。鍋に皮と身と全材料を入れる。
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2
りんごの皮から色が抜けたら、皮をとりのぞく。
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3
かきまぜながら中火で水分をとばす。
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4
水分が少なくなったら弱火にし、さらにかき混ぜながら煮詰めていく。
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5
かきまぜて、りんごがボテッとしてきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- りんごジャム
lamika
私が自身が高脂血症のため、ヘルシーなメニューを心がけています。そんな訳で普段から砂糖や牛乳は使用していません。レシピには『はちみつ』やコーヒー等に入れる『クリーミーパウダー』と書いてありますが、健康な人は砂糖や牛乳に置き換えて作って下さいませ。
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なな8882010/12/02 16:11
体に良いはちみつで作れるのが嬉しいです♪美味しくできました(*^-^*)
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