簡単!!鶏ハム レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 鶏肉(むね肉、もしくはもも肉) 1枚
- はちみつ(砂糖でも可) 大さじ1
- しお 大さじ2
- コショウ 適量
作り方
-
1
鶏肉にはちみつをよくすり込み、そのあと塩をすり込む。ビニール袋に入れ、中の空気を抜く。冷蔵庫に入れ、一晩置く。
-
2
鶏肉を軽く水洗いし、沸騰しているお湯の中に入れ、蓋をしてから弱火にし、５分ゆでる。その後、鍋が冷えるまで蓋を開けずにそのままで。
-
3
鍋が冷えたら取り出し、適当な大きさに切り分けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ハム
lamika
私が自身が高脂血症のため、ヘルシーなメニューを心がけています。そんな訳で普段から砂糖や牛乳は使用していません。レシピには『はちみつ』やコーヒー等に入れる『クリーミーパウダー』と書いてありますが、健康な人は砂糖や牛乳に置き換えて作って下さいませ。
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