くりきんとん レシピ・作り方
材料（５人分）
- 生栗 正味３５０ｇ
- 砂糖 １００ｇ
作り方
-
1
栗は水から30～40分茹でる（中火）。熱いうちに中身を取り出す
※むき栗なら柔らかくなるまで蒸すか電子レンジで -
2
裏ごしする
※水を加えてミキサーにかける人もいるらしいけどお勧めしません(笑） - 3 裏ごしした栗に砂糖を合わせて弱火にかけ、焦げないように混ぜなる。まとまってきたら火から降ろす。
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-
みえ仔2014/01/04 11:28
見えますか～？？
庭の栗を使いましたよ。
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