【渋皮煮】マロン風味の紅茶パン レシピ・作り方
材料（一斤分人分）
- 強力粉 250ｇ
- バター 20ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 塩 5ｇ
- Ａ：渋皮煮シロップ 120ｃｃ
- A：牛乳 80ｃｃ
- A：紅茶葉 10ｇ
- お好み■栗の渋皮煮1㌢角 60ｇ
作り方
- 1 Ａ：の材料 鍋に牛乳と紅茶葉をいれて弱火でじっくりと煮出す。（膜がでるので）少し色がでてきたら渋皮煮のシロップも入れる
- 2 計量カップか何かにあけて、荒熱をとり、季節によっては冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
ＨＢに材料をセットし焼き上げます。
ソフトコース・薄焼で
焼きます。
2の沈殿した葉もすべて入れて下さい。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 紅茶パン
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ピカラ01582014/10/14 12:39
渋皮煮が余ったので作ったらすごく美味しかったです(*^^*)ありがとうございました☆
レシピへのコメント
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栗はお手持ちのＨＢのコースで様子を見て入れるタイミングをみはからってください。