マーボー高野豆腐。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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フライパンに油を敷き、刻んだ生姜・にんにくと一緒に豚ひき肉を炒める。
焦げない火力で、塩コショウを振って。 - 2 パラパラに炒められたら水と鶏ガラの素、戻して賽の目にカットした高野豆腐を加え、ひと煮立ち。
- 3 豆板醤・オイスターソースで味付けし、刻んだネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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