豚肉野菜しらたきシークヮーサー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生芋 しらたきは 関越物産 のメーカーの こんにゃく村 生芋しらたきの商品を使用しています こんにゃく芋をすりおろして作られた ものです

   

2. 2 追いがつおつゆは ミツカンのメーカーの 追いがつおつゆストレートの商品を 使用しています

   

3. 3 鍋に水と追いがつおつゆと塩コショウ入れて煮る

   

4. 4 豚薄切り肉を 2cm 幅にカットする

   

5. 5 生芋しらたきを 袋から出して ざるにあげて 水を切り 半分にカットする

   

6. 6 春菊の根っこを取り除き 春菊を 5cm 幅にカットする

   

7. 7 大根の皮を取り除き 大根を薄く 輪切りにカットしさらに 棒状になるように 1cm 幅に千切り カットする

   

8. 8 白菜の根っこを取り除き 白菜を1cm 幅に棒状になるようにカットする

   

9. 9 豚薄切り肉と白菜と春菊と大根と生芋しらたきを 鍋に入れて煮る

   

10. 10 シークワーサーを横に 半分にカットする

    

11. 11 シークワーサーの種を網の上に落とすように取り除きながら茶こしの上で シークヮーサーを絞り出して 果汁にする

    

12. 12 鍋にシークヮーサーの絞り果汁を 入れて煮る

    

13. 13 コトコト 煮込み、具材が煮えて 均等に味が絡んだら 火を止める