砂肝キムチ炒め。 レシピ・作り方

砂肝キムチ炒め。
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1~2人分)

  • 砂肝 100g程度
  • 白菜キムチ ひともり
  • 人参、もやし ひともり
  • 塩コショウ、千切り生姜すなg ひとつまみ
  • 酒、オイスターソース 小さじ1~2

作り方

  1. 1 砂肝を食べやすい大きさにスライスし、塩コショウをまぶし、5分程度置く。
  2. 2 フライパンに油を敷き、1と千切り生姜を炒める。
    強火。
  3. 3 焼き目が付いたらもやし・千切りにしたニンジン、白菜キムチを加え、ひと炒め。
    そして酒を振り、オイスターソースで味付け。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

仕上げに、ごま油orラー油を香りづけ程度に垂らしてもいいですね。

  • レシピID:1240069930
  • 公開日:2025/11/18
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