モロヘイヤのブロッコリーのところてん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ところてん（三杯酢付き） １人前
- モロヘイヤ、ブロッコリー ひともり
- 刻み生姜、鰹節 ひとつまみ
作り方
- 1 ブロッコリーｔｐモロヘイヤを３０～６０秒茹で、さっと冷水にさらし、水気を切る。
- 2 モロヘイヤをみじん切りにし、刻んだ生姜と鰹節と一緒に包丁などで叩きあえる。
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3
ところてんに三杯酢を和え、２のモロヘイヤ、１のブロッコリーを盛る。
ざっくり和えて、どうぞ。
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