空心菜とモズクの酢の物。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- もずく（生食用・味付けなし） ひともり
- 空心菜 １～２本
- 千切り生姜 ひとつまみ
- お酢 大さじ１強
- 砂糖 大さじ2/3
- 醤油 大さじ1/3
作り方
- 1 空心菜を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を軽く絞ってざく切り。
- 2 お酢、砂糖、醤油を混ぜ、三杯酢を作る。
- 3 １・２・もずく・千切り生姜を和える。
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