えのき牛乳茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
えのきは細かく刻みます。卵は大きなボウルに割り入れ お箸で溶き混ぜて白身を切ります。
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2
長ネギも小口切りにします。
卵の入った耐熱のボウルに 牛乳、粉末だし、塩、しょうゆを入れて良く混ぜたら
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3
えのき、長ネギ、を加えて均等になるように混ぜます。ふんわりラップをして
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4
電子レンジで１５０Wで10分ほど。レンジ、器の厚みなどで誤差がありますが、様子を見て 時間を増やしてください
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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