カレー粉で作ったキャベツたっぷりカレーうどん。 レシピ・作り方

カレー粉で作ったキャベツたっぷりカレーうどん。
  • 約15分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1人分)

  • 生うどん 1玉
  • 2カップ程度
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40cc
  • キャベツ、ニンジン、長ネギ、 ひともり
  • 油揚げ 1/2枚程度
  • カレー粉 小さじ1~2

作り方

  1. 1 鍋に水、ざく切りにしたキャベツ、細切りにしたニンジン・長ネギ・油揚げを加え、火にかける。
  2. 2 沸騰したら麺つゆと生うどんを加え、煮込んでいく。
    (生うどん使用なので、必要に応じて水を少しずつ足してください)
  3. 3 うどんが煮えたら、カレー粉を加え、軽くひと煮立ち。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

生うどんを使用したので、片栗粉は使いませんでした。

  • レシピID:1240069628
  • 公開日:2025/08/03
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