ニジマスの塩焼きと一緒に、鳥と白ナスと椎茸焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- にじます １尾
- 白ナス、大根 ひとかけ
- 椎茸 １枚
- 塩 ３つまみ
- 酒、醤油 小さじ１～２
- 鶏むね肉 ひとかけ
- コショウ ひとつまみ
作り方
-
1
ニジマスに、酒と塩ひとつまみを振り、５分以上置く。
椎茸に塩ひとつまみを振る。
鶏肉に塩ひとつまみとコショウを振る。 -
2
魚焼きグリルで焼く。
カットした白ナスと鶏むね・ニジマスは６～８分、椎茸は３～４分。 -
3
大根をおろし、余分な水分を絞り添える。
お好みで醤油を掛けてどうぞ。
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