カリフォルニア カルローズ米簡単ピラフ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎ、人参はみじん切りにします。
フライパンに大さじ2の油を入れて炒めたらベーコンも細切りにして加えます
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2
洗ってザルにあげたお米をサラッと入れて炒めます。ターメリックを振り入れて 全体に黄色の色味が回ったら
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3
コンソメを崩し入れた300mlのお湯を注ぎ入れて 上にしらすを散らして お酒を入れて沸騰したら弱火に変えて蓋をして15分炊きます
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4
火を止めて5分は蒸らします。分量外で三つ葉やせり、パセリ、青ネギなどあれば散らして出来上がり
きっかけ
どんなお米なのか試してみたくなりました
おいしくなるコツ
多めに散らしたしらすが塩味になります。 パラパラ食感のカルローズ米はお茶碗で食べるご飯というより、お皿で食べるメニュー向き
- レシピID:1240069625
- 公開日:2025/07/18
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