カリフォルニア カルローズ米簡単ピラフ レシピ・作り方

カリフォルニア カルローズ米簡単ピラフ
  • 約15分
サフラン☆pls
サフラン☆pls
炊飯器炊きよりフライパン炊きが美味しい カルローズ米ならではのパラパラが美味しい簡単ピラフです

材料(2人分)

  • 1.5合 お米カップで1.5杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 薄切り3枚
  • 大さじ2
  • ベーコン 1枚
  • コンソメ 1個
  • 300ml
  • 大さじ1
  • しらす干し 大さじ3
  • あればターメリック 3、4振り

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参はみじん切りにします。
    フライパンに大さじ2の油を入れて炒めたらベーコンも細切りにして加えます
  2. 2 洗ってザルにあげたお米をサラッと入れて炒めます。ターメリックを振り入れて 全体に黄色の色味が回ったら
  3. 3 コンソメを崩し入れた300mlのお湯を注ぎ入れて 上にしらすを散らして お酒を入れて沸騰したら弱火に変えて蓋をして15分炊きます
  4. 4 火を止めて5分は蒸らします。分量外で三つ葉やせり、パセリ、青ネギなどあれば散らして出来上がり

きっかけ

どんなお米なのか試してみたくなりました

おいしくなるコツ

多めに散らしたしらすが塩味になります。 パラパラ食感のカルローズ米はお茶碗で食べるご飯というより、お皿で食べるメニュー向き

  • レシピID:1240069625
  • 公開日:2025/07/18
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カテゴリ
その他のピラフその他○○ライスその他の炊き込みご飯昼食の献立(昼ごはん)フライパン一つでできる
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