合鴨スモークスライスの冷やし中華。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 合鴨スモークのスライス 3～4枚
- もやし、キュウリ、長ネギ、赤しそ ひともり
- うずらの卵、ミニトマト 1つ
- 冷やし中華（醤油ダレ・麺付き） 1人前
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
もやしを３０～６０秒茹で、冷水で締める。
うずらの卵を５～６分茹で、剥く。
冷やし中華の麺を規定時間茹で、冷水で締め、ゴマ油を絡める。 - 2 キュウリ、長ネギ、赤しそ、合鴨スライスを千切りにする。
- 3 １と２とミニトマトを盛り、タレを掛けて完成。
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