いかのトマト煮ごはん レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
フライパンに オリーブ油を入れにんにくみじん切り、細切りにしたベーコン、玉ねぎの薄切り、人参のせん切りを加えて炒め、玉ねぎが色づいて来たら
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2
角切りのトマトとトマトジュースを加えて、（またはトマト缶一つ）固形コンソメの素、みりん、酒、を入れます
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3
沸騰したら弱めの中火にして 蓋をずらして乗せて10分煮ます。
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4
イカは （これは冷凍品を解凍）洗って輪切りにします
分量外で酒を振っておくと尚good
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5
カットしめじ、イカを入れて 牡蠣しょうゆを加えてあと５分煮ます。（トマトが酸っぱくてコクが足りない時はケチャップ大さじ１ 分量外をプラス）
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6
調味して足りなければ塩こしょうで調えます。 お皿にご飯をよそって イカのトマト煮をかけたら出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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