白菜人参大根餅の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の生糀味噌はひかり味噌のメーカーのクラフトミソ 生糀の商品を使用しています

   

2. 2 白菜を1cm角切りにカットする

   

3. 3 間引き人参のヘタを取り除き、間引き人参を薄く輪切りにカットする

   

4. 4 大根のヘタ や皮を取り除き、大根を薄切りにカットしさらに1cm 角切りにカットする

   

5. 5 餅を1cm 角切りにカットする

   

6. 6 餅をトースターやコンロの魚焼きグリル などの 網の上に乗せて焼いておく

   

7. 7 鍋に水と白菜と 間引き人参と大根を入れて弱火でコトコト煮る

   

8. 8 野菜が煮えたら生糀味噌を入れる

   

9. 9 生糀味噌を溶かしながら混ぜ合わせて火を止める

   

10. 10 器に盛る

    

11. 11 餅を乗せる