赤魚とたもぎ茸のフライパン煮 レシピ・作り方
材料（２、3人分）
作り方
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1
玉ねぎ人参は 繊切りにして オリーブ油とにんにくすりおろしをフライパンに入れ、炒めます
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2
玉ねぎやにんにくの香ばしい香りがしたら赤魚を皮目を焼くように置いて3分くらいしたら表に返して
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3
たもぎ茸を一口大にほぐし入れ、酒or白ワイン、固形コンソメの素、水、醤油を入れて沸騰したところで 弱めの中火で12、3分煮ます。
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4
フライパンの蓋をずらして臭みを籠らせないようにして 下に汁が少し残る程度で火を止め、最後にケールを置いて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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