フライパンでほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
- ほうれん草（冷凍品OK） ２００g
- 玉ねぎ ５０g
- にんにくすりおろし 少々
- バター 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- 牛乳 １５０ml
- 塩 小さじ1/3〜1/4
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ １つかみ
作り方
- 1 冷凍食品を使いますが、生のほうれん草は茹でて水気を搾り3センチほどの長さに切ります。または冷凍品ならそのまま使います。
-
2
フライパンにみじん切りの玉ねぎ、にんにくすりおろし、バターを入れて焦がさないようにじわじわ炒めます
-
3
小麦粉を入れて炒めて 玉ねぎにくっついてきたら
-
4
混ぜながら牛乳を入れてヘラで一の字が描けるくらいのとろみがついたところで塩、こしょう、を振り
-
5
１のほうれん草、または冷凍品は軽く1分レンチンしてから、ほうれん草を入れて混ぜて、最後にチーズを加えて 溶けてきたら火を止めて
-
6
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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