大根 厚揚げとひき肉のにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて 1.5センチ角に切ります。ふんわりラップをして 3分レンジ加熱しておきます
厚揚げは大きいものは一口大に切ります
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2
フライパンにごま油、長ネギのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて炒め香りがしてきたら、ひき肉を加えて、しょうゆを入れて炒めます
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3
大根と 厚揚げを入れて お味噌と酒を溶いて （足りなければ水５０ml加えて）炒め合わせます
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4
刻んだ小松菜を最後に入れて 少ししんなりしたら火を止めて
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5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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