米粉で☆ごぼうのポタージュ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ごぼうは斜め薄切りにしてあく抜きする
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2
フライパンにバターを入れ、溶け始めたらごぼうと玉ねぎをいれ、弱めの中火でしんなりするまで炒める
-
3
米粉を入れて米粉がなじむまで炒める
水(1カップ)とコンソメを入れて
煮立ったら弱火にして5分煮込む
火を止めそのまま3分放置 -
4
３をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで
攪拌する
-
5
鍋に４、水（残りの1カップ）、牛乳、塩を入れて
沸騰直前まで温める
器に盛り、粉末パセリをかけたらできあがり！
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- カテゴリ
- ごぼう玉ねぎコーンスープ・ポタージュ
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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