かき菜（菜花）の簡単白和え レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
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1
かき菜or菜花洗って 4センチくらいに切り、軸の太いものは縦に切って 濡れたまま 電子レンジで ２、3分加熱。またはお鍋で茹でます
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2
ボウルに 豆腐、お味噌、みりんor甘糀、ねりごま、鰹節を入れて
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3
お豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせます
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4
レンジ加熱した菜花の水分を軽く絞って ほぐしてからボウルに入れて和えて すりごま少々振って出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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もち米2合2025/04/02 13:23
白和えと、ほろ苦菜花の相性良いですね♪ 美味しかったです！ -
89353652nao2025/03/25 07:25
ご馳走様でした♪
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