ナスと甘長唐辛子と豚つくねのミソ炒め。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉 １００ｇ程度
- ナス、甘長とうがらし ひともかけ
- 塩コショウ、ネギ、卸し生姜、七味唐辛子 ひとつまみ
- 酒、みりん、味噌、水 大さじ１程度
- 砂糖 小さじ１～２
作り方
-
1
豚ひき肉に塩コショウ、刻んだネギ、卸しショウガを加え、粘り気が出るまで練る。
そして食べやすい形に整形する。 -
2
フライパンに油を敷き、１，カットしたナスを加え、火に掛ける。
中火ぐらいでややじっくりと、焼きつけるような感じでフライパンは振らない。 - 3 焼き目が付いたらひっくり返し、ヘタを落とした甘長唐辛子を加え、そして酒、みりん、味噌、砂糖、七味唐辛子、水を混ぜたものを注ぎ、蓋をし蒸し焼き。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
