鶏つくねと茄子と長ネギの味噌炒め。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
フライパンに少し多めの油を敷き、乱切りにしたナスと２センチ程度にカットした長ネギ、鶏つくねを炒める。
中火～強火。 - 2 全体に油が回ったら、酒・みりん・砂糖・味噌を混ぜたものを加え、さっともうひと炒め。（この際、焦げ付きやすいので火を弱めるといいですよ）
- 3 味がなじんだらごまを振って、完成。
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