鯖の煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
生姜は薄切りにする。
鯖は半分に切り、切り込みを入れる。
鯖に熱湯(分量外)をかけ臭みをとる。 -
2
鍋に生姜、水、酒、醤油、本みりん、砂糖を入れ加熱する。
一煮立ちしたら、鯖の皮を上にして煮る。
-
3
落とし蓋をして10分くらい煮る。
-
4
落とし蓋をとり煮る。
時々スプーンで煮汁を上にかける。
煮汁が少し煮詰まってきたら完成。
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yayucoti
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つくったよレポート（1件）
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わかみう2025/10/01 12:43
参考に作りました！
味が染み染みで美味しかったです♪
ご馳走様でした٩(^‿^)۶
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