豚のニンニク焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚薄切り肉 ３枚程度
- ニンニク ２粒程度
- 酒、みりん、醤油、水、小麦粉 大さじ１程度
- 砂糖 小さじ１程度
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を敷き、スライスしたニンニク１個分と一緒に１を焼く。
中火～高温で焼き目をつける。 - 3 そして酒、水、みりん、醤油、砂糖、すりおろしたニンニクを混ぜたものを加え、さっと煮詰まったら完成。
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