白エビと青じそのかき揚げ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- てんぷら粉 大さじ１程度
- 小麦粉 小さじ１程度
- 白エビ（釜揚げ） ひとつまみ
- 青じそ ４～５枚
作り方
- 1 青じそを短冊切り程度にカットする。
- 2 白エビと１に小麦粉をまぶして混ぜ合わせ、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせる。
-
3
揚げる。
高温で１～２分。
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