鳥ムネと胡瓜とミョウガの梅干し和え。 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋でお湯を沸かし、塩と生姜の薄切りと一緒に、鶏むね肉をゆでる。煮ただせない火力で2~3分、余熱で3~4分。
そして冷水で締め、裂く。 - 2 胡瓜とミョウガを細切りにする。
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3
種を取り除いた梅干しをミンチにし、1と2を香りづけの醤油を加え、和える。
黒ゴマを振ってどうぞ。
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- 鶏むね肉
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