オニオンまろやかウスターソースのビーフステーキ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ肉 1枚
- 玉ねぎ 1/3個程度
- 塩コショウ、ニンニク ひとつまみ
- ウスターソース 大匙１弱
- マーガリン、酒みりん 小さじ１
作り方
- 1 ステーキ肉に塩コショウを振り、5分程度置く。
-
2
フライパンに油を敷き、ニンニクを弱火で炒め香りを出す。
そして１と、空いているスペースでスライスした玉ねぎを焼く。
肉に両面焼き目がついたら、肉だけ取り出す。 -
3
肉汁と玉ねぎが残ったフライパンに酒みりんを加え、さっとひと煮立ち。
そしてウスターソースとマーガリンを溶かし、もうひと煮立ち。
肉に掛けてどうぞ。
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