バルサミコ風味のごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ごぼうは長めの斜め薄切りにしてから細切りに。人参も4センチくらい長さの細切りにします。
フライパンにごま油、赤唐辛子と一緒に入れて加熱スタート
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2
強めの中火で炒めて ごぼうのツッパリが優しくなってしんなりの手前で めんつゆ、みりん、バルサミコ酢を加えて炒め、水分が飛んで ジャッジャッとなるくらい炒めたら
-
3
すりごまを振って出来上がり
新ごぼうが美味しい季節(^｡^)
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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