材料（３人分）
- 鶏もも肉
- ４８０㌘
- 〇おろしにんにく
- ひとかけぶん
- 〇おろし生姜
- ひとかけぶん
- 〇酒
- 大１
- 〇醤油
- 小２
- 〇マヨネーズ
- 大３
- 〇ブラックペッパー
- すこし
- 片栗粉
- たっぷり
- サラダ油
- 揚げ焼きできる量
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに〇を入れたら混ぜる。そこに鶏もも肉を加えて、お肉の表面にフォークで穴を空ける。タレとお肉を絡めて２時間くらい放置します。
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- 2
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- 鍋にサラダ油をたっぷり入れて火にかける。鶏もも肉に片栗粉をまぶす。１７０℃の油でお肉を揚げます。
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- 3
- 皿に移したら出来上がり！