お弁当にも◎ひとくちカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚もも肉(ひとくちカツ用) ４５０g
- 塩こしょう 小さじ１弱
- 卵 大１個
- 小麦粉 大さじ３
- パン粉 ２カップ強
- サラダ油 鍋底から4cmくらい
- キャベツ ６枚
- きゅうり １本
作り方
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1
豚肉を格子状に包丁の背で叩く。
塩こしょうを両面にふる。
-
2
卵をときほぐす。
小麦粉を豚肉の両面にまぶす。
卵をからめたら、パン粉をおしつける。
-
3
170℃のサラダ油で3分くらい揚げる。
網付きバットで油をきる。
-
4
キャベツはせん切りに、きゅうりは斜め薄切りにしたら、器に盛る。
-
5
カツの油をきったら器に盛る。
※お好みのソースをかけて食べてください。
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- 料理名
- ひとくちカツ
yayucoti
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