更科そばのちくわ天＆しし唐天付き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわ、しし唐のへたを切り落としたものを、既定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
   １～２分。

2. 2

   更科そばを規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。

3. 3

   そばつゆに刻みネギを加え、完成。