圧力鍋でおはぎ（もち米は、炊飯器） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もち米 2合
- 白米 1合
- 小豆 1カップ
- 砂糖 1カップ
- 水 3カップ
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
もち米と白米を合わせ、研ぐ。そして炊飯器の水準の3合より気持ち少な目に水を張り、３０分以上置き、炊く。
そして炊き上がったら軽くつぶし、一口大に丸める。 -
2
小豆を2分程度下茹でし、一旦ざるにあける。
そして圧力鍋に水、小豆を加え、10分程度圧力をかける。 - 3 圧力が抜けたら砂糖と塩を加え、５～８分煮詰め、冷ます。
- 4 ラップを広げ、３を敷き、１を包む。
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よん〜2021/10/06 18:11
美味しくできました。
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