小松菜とパプリカの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
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1
小松菜はよく洗って、４センチ長さに切り、軸と葉に分けておきます
パプリカは細切りにします
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2
フライパンに ごま油、豆板醤、豚肉を入れて熱し、火が通ったら
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3
小松菜の茎、パプリカから炒め 油が回ったら小松菜の葉も入れてすぐ 塩麹を加えます
全体に広がるように混ぜ炒めて
-
4
完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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シンプルな炒め物も 塩麹の味わい深いことに気付きます