黒ゴマと小松菜とガリ入りお稲荷さん。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 油揚げを2等分にし、30~60秒ゆで、冷水で〆、軽く絞り油抜きをする。
- 2 鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、水を加え、沸騰したら1を加え、焦げない火力で汁気がなくなるまで軽く煮る。
-
3
小松菜を30~60秒ゆで、冷水で〆、水気を絞って粗みじん。
そして黒ゴマ・ガリと一緒に酢飯と混ぜる。 - 4 粗熱が取れた2に3を詰め、完成。
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- カテゴリ
- いなり寿司
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