ズッキーニとカニカマと新玉ねぎのかき揚げうどん。 レシピ・作り方

ズッキーニとカニカマと新玉ねぎのかき揚げうどん。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1人分)

  • ズッキーニ、カニカマ、新玉ねぎ ひとかけ
  • 小麦粉 小匙1程度
  • てんぷら粉 大匙1程度
  • うどん 1玉
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40cc
  • 2カップ程度
  • ネギ 1~2センチ

作り方

  1. 1 ズッキーニを細切り、新玉ねぎを薄切り、カニカマは裂く。そして小麦粉と一緒に混ぜ、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
    2~3分。
  2. 2 鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。沸騰したらうどんを加え、一煮立ち。
  3. 3 1と2を合わせ、刻んだネギを飾る。

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240060661
  • 公開日:2021/06/22
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